潮菜中独树一帜的潮汕甜品甜汤 还有特色糕点小吃
Chaozhou Cuisine在世界各地著名。如果您想说其中哪一个是最具代表性的人,有些人可能会说这是炖食物,有些人可能会说这是米饭,有些人可能会说这是鱼米。这些是可以的,但是不要忘记,在大型美食中,Chaozhou Cuisine中还有另一种美味的食物。这是我们的Chaozhou甜点汤。
石油堆
这是在Chaoshan节日期间必吃的甜点小吃。由麸质米粉制成的皮肤覆盖着里面的塔罗糊,外面有一层芬芳的白色芝麻种子。塔罗糊非常甜。
损失的钱
它以创新的发展,基于传统的Chaozhou小吃“粘性大米”。煮麸质米粉后,将其放入锅中,用木棍反复搅拌。将煮熟的糯米球放入锅中,然后用葱油将它们炸成两侧略带酥脆,然后更换刀并切成碎片以食用。
蒸南瓜芋头纯
塔罗酱是一种非常常见的甜点,适合所有年龄段,在Chaoshan餐桌上的年轻人。您可以在Chaozhou的零食中购买现成的塔罗酱,该小吃是用猪网建造的。回到家后,我将其直接放在南瓜杯中,然后将其蒸入水中。
甜蛋糕
这是一道甜蜜的菜,乔山(Chaoshan)肯定会在农历新的一年中赚钱。它是米蛋糕,添加了红糖和白糖。 Chaoshan人吃甜蛋糕的最直接方法是用线,用牙齿咬一端,用手握住另一端,将其缠绕在甜蛋糕上,然后用力拉。一块甜蛋糕掉了下来。它可以直接味道甜而柔软,味道,并具有很好的味道。或者,最好将其在锅中炸成鸡蛋液体,直到金黄色,它们是两种完全不同的口味。
鸭母亲扭曲
在Chaoshan有一种甜点,您不能在其他地方吃东西,称为“鸭母亲Nian”。在Chaozhou中,“鸭母亲Nian”是“ Hu Rongquan”的标志性小吃。对于去那里用餐的游客来说,这是必不可少的小吃。 “鸭子母亲扭曲”类似于饺子,带有粘性的米饭作为皮肤,馅料包括绿豆糊,红豆糊,塔罗糊,芝麻等。因为煮熟的饺子浮动,它们看起来像白鸭蛋。鸭蛋被称为乔佐方言中的鸭蛋,因此它们被称为鸭母亲扭曲。这里的鸭母亲柔软而光滑,充满了馅料,还添加了特殊的成分,例如鸟鸡蛋,刺激性,红色枣,莲花种子,百合等。
芝麻茶
在乔佐(Chaozhou)的Xiashuimen面前有一个非常历史的摊位,出售芝麻茶。进食时也可以配以小炸面团。
马蹄蛋糕
这种甜食在chaoshan地区非常普遍,在许多非chaoshan地方也很常见。在夏天,我的母亲喜欢将它们冷冻在冰箱中,然后吃凉爽,这非常令人耳目一新。
地瓜芋头
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“蛋糕红薯”是chaoshan的传统小吃。实际上,就像“苗条的红薯塔罗”。服用在Chaozhou生产的红肉和红薯,将其洗净并剥皮,切成碎片,炸掉它们并捡起它们,将它们放入白糖糖浆中,然后用中低温煮熟。
猪糖
在广东东部的Chaoshan地区流行的小吃是Haifeng People将猪油与面粉和糖混合在一起的糖果。它很甜,但从不厌倦,油腻,但不油腻,润滑和清爽,柔软而香气,适当的猪油不仅可以补充身体的能量,而且还可以享受好运。
海石
Haishihua不是一朵花,它是Chaoshan地区的街道和小巷中的一种美味佳肴。这是一种用古老的方法烹制的晶体冷冻,称为柔滑百合。富含各种矿物质和各种维生素,具有清除肺部并缓解痰液,清除热量和干燥潮湿,滋养阴,减少火,冷却血液并停止流血。
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在阳光明媚的秋天的下午,当您坐在海石的大树下,吹河微风,品尝海石花,回想起童年的每一刻,您会发现生活可以是如此简单而美丽。