潮汕寻味之旅：1老饕带路，4天3夜品263道美食体验饮食文化
1个chaoshan粘性人带领
味蕾腹泻4天3晚
6个大宴会
十大类别
263种美味
海洋文明的本质
饮食文化的深入体验
这是我们在Chaoshan找到口味的美好旅程
第三天搜索来源和食物
韩Yu仅在乔佐（Chaozhou）担任官员8个月。因为他驱车鳄鱼释放农业并鼓励农业发展教育，所以他深受chaoshan人民的喜爱。从那时起，这座山就改变了其姓氏，河流改了名字，并为此而感激了1200年。
- - 食物作家苏苏
Chaoshan第三天的主题是“寻求来源和食物技能”。陶弟兄想带我们追踪chaoshan文化的背景。
01
第三天的早餐始于一家面条商店，该商店已经售出了将近40年。
为了让我们体验尽可能多的当地早餐品种，美食会特别选择了几种类型。米饭和咸粥被带到下一家商店，隔壁的餐厅制成了一碗“咖喱米酱” - 将奇山者所爱的米饭酱煮成薄薄的糊状，然后加入一汤匙炖的汤，然后加入一杯咸味鸡蛋，用咸味酱和米饭酱汁撒上一碗米饭，撒上一杯酱汁。
这一天的咸粥与昨天前一天与水和大米分离的干粥完全不同。它的风味丰富且讨人喜欢，剥皮的鸡蛋非常嫩，这是我的最爱。
02
所谓的Chaoshan中所谓的深入美食之旅是饮食和休息良好的首要任务。遵循本地经验的指南，这也是旅行的重要组成部分。
入住Shantou港口开放展览馆。让我们看一下1860年《天津条约》签署后的商业教育对人们的影响。
然后在Shantou Old Town的街道上漫步。过去，活泼的社区已成为小巷，几乎没有人，红墙和苔藓。各个国家的原始所有者都留下了不同风格的建筑模式。
一棵古老的榕树通过挤着一栋令人叹为观止的旧房子而生于瀑布中。
在乌云密布的情况下，我们在路边喝/吃一碗果汁冰。
喝酒和休息一会儿后，老陶打了个电话，小巴停在他面前。我们去了一个全牛肉盛宴。
03
尽管我不想看起来不知情，但我必须承认，当我回到原产地时，无论我如何吃，我都会尝起来很美味。
勺子手柄，勺子仁，悬挂的龙伴侣，猪肚肌腱，脂肪微积分，牛肉大腿奶酪...每个部分的肉都很新鲜。
过去的印象是吃饭的方式，最后不需要9秒和15秒的僵硬的“指导”。称量筷子后，您可以将汤用小锅冲洗。您可以根据肉的形状变化而充满信心地吃掉它 - 牛肉效果很好，但牛肉很好。
吃了这么多肉后，老板问我们：您还想再吃一些米蛋糕吗？
04
进食和饮酒后，我经过熟悉的茶店，喝茶和消化食物。我们出发去了乔娃。
在Chaozhou，有Hanshan，Hanjiang和Han Wengong Temple。
Chaoshan地区最初是古代的野蛮土地。公元819年，汉族人汉云被降级给了乔佐州州长。在任职的八个月中，他传播了中央平原的汉族文化，例如农业，编织，写作，茶仪式和食物，并被chaoshan人民尊重，为“杜克·温”（Duke Wen）。后来，在所有朝代中，由于缺乏战争和混乱，chaoshan地区相对完好无损，唐和歌曲王朝和文化传统的许多遗产相对完好无损。
韩元神庙对面是汉江。 Guangji桥（Xiangzi Bridge）是在汉江河上建立的-Guangji Bridge集成了浮桥和拱桥，如Zhaozhou Bridge，Luoyang Bridge和Lugou Bridge一样著名。
晚上将在这里举行一场灯光秀，这是我们晚上的行程之一。
在观看灯光秀之前，首先经过广桥桥，然后去对面的广吉门 - 吃小吃！
05
在高大的广吉大门，除了一个又一个拱门，还有最好的小吃〜
有居民，学校，商店，剧院，茶馆和药房里的居民...这是一个旧城区最自然的增长。下午四点或五点，当地人喝茶，聊天和小睡，他们非常舒适和悠闲。
一路上，Chaoshan Gourmets敦促我们尝试更多，并提醒我们不要吃太多...
因为接下来是亮点，这是Chaoshan的另一个代表宴会 - Yusheng Banquet。
06
“ Chaozhou对鱼的生长很有帮助，在关塔邦生长鱼。”
随着Chaoshan Gourmets的前进，我们轻松地走到了Guantang的这家Yusheng餐厅，这是一堆美味的Chaoshan小吃中的“ Yusheng Main Town”。
石头很坚硬，箭，草鲤，虾，北极贝壳和西卡达斯的翅膀一样薄。他们被送入竹诽谤。
吃饭的方式太特别了！首先尝试原始味道，区分不同的鱼类和肉的味道，然后选择一种；
然后将鱼与切碎的洋葱，切碎的姜，辣椒戒指，大蒜片，九层塔，薄荷，萝卜切碎，干蔬菜，花生等。
然后将其倒在商店的秘密鱼蘸酱上，既豪华又讨厌。
如果您还没有吃饭... emmmm ...
当我回到酒店时，我放下了不能吃饭的队友。美食带您去吃午夜的小吃，并安排了一张鹅肠热盘桌，“很遗憾地想念”〜
第四天寻找奇怪的食物
一碗chaoshan白皮，搭配白色混合盐的盐，就像一个皇帝，在后宫里有三千位美女。 2010年，美食家Cai Lan先生和Jinhai Bay发起的Chaoshan杂项盐宴会“一百个凤凰城”是Chaoshan Classic Culture的代表。
- chaoshan旧美食
Chaoshan行程的最后一天是“寻求奇怪的食物和繁殖”。
清晨，我对“阳光下的一百个凤凰”的宴会感到惊讶。
01
有数百种配菜，一碗白粥，有多种品种和各种口味。混合的咸宴会充满了仪式感，海洋，陆地，湖泊和山脉，甜而酸，新鲜和咸。
Chaoshan的人们喜欢白粥，称其为白色脆皮，而腌汁的泡菜则被称为“牛奶咸”。 Chaoshan混合咸品种的数量是一个奇怪的奇迹。
在这顿饭中，除了当地的海鲜，例如薄贝壳，干鱼，银鱼，虾等。还有混合的咸产品，例如生姜，蔬菜干，猪肉干，黑山猫，以及其他类别，例如炖鸡蛋，花生，水豆腐...大约有100个迪斯托。这顿饭像城市的女王母亲一样吃了〜
更值得一提的是，Chaoshan的其他宴会是由Cai Lan先生在2010年特别开设的，没有分支机构。
02
吃了混合的咸宴会后，我收拾行李。
让我们和老挝一起在山图的街道上行走。
参观与人民的幸福感和收获最相关的“蔬菜篮”，以及最大的当地蔬菜市场朗贝市场。
我们与供应商聊天时，有一顿熟菜，我们甚至可以从鱼摊中喝一杯茶，看看当地人的生计。
我要回家。我在市场旁边的一家商店里买了生涩，猪头米饭饺子，肉牙，旧药橙和发酵的豆凝结蛋糕……当我低头看时，我看到容器中装满了“ shuanghui”品牌火腿香肠。
我对苏苏微笑，说：“姐姐，我们有河南的东西！”
老板非常高兴地对我说：“你来自河南吗？河南在哪里？”
在得知这是“郑州”之后，老板自豪地指着他旁边的老人，他帮助：“我的母亲去过郑州。”
老太太迅速继续说：“我去过郑州，我的小儿子去那里上学，我也去过卢阳。”
- 在Chaoshan的几天里，我多次感到人们的热情和诚意。
03
柴山人之间有一个说法：“可以买到白米饭，但黑米饭却无法承受。”黑米也称为茶米，这就是我们所说的茶叶。凤凰单松树是该地区最常见的。
除了白色和黑色米饭外，Chaoshan还喜欢“薄壳米饭”。
“这是'大米'，而不是米饭，用薄贝壳腌制的米饭。” - 当谈论chaoshan风味时，当地人喜欢在夏季吃的薄壳必须是一个亮点。 “ Thin Shell Rice”是广东无形的文化遗产技巧和独特的技能，尤其是Yan Hong。
美食预先安排了它，师父在我们吃饭之前向我们展示了它。
像指甲贝壳一样大的薄贝壳是使用特殊技术，汤，炒，油炸，烤和炖的。在各种模式的复杂性下，它们与当地的“金色变化”（九层塔）配对，该塔以不同的方式解释了最简单和咸的风味。
一场薄薄的贝壳盛宴结束了为期四天和三晚的美食之旅。
当返回飞行跳入云端时，我突然想起了导演陈小奎的话：Shantou是中国饮食文化中特别珍贵的岛屿。一名中国男子说他是美食，但他从未去过Shantou，所以他没有被称为美食。
如果您想了解这句话，就必须来到Chaoshan - 看看上帝有多么有偏见，给这片土地是“原始的风味”，以使舒适的人们无法享受它〜
Chaoshan的美好旅程已经结束，我非常想念它。
旅行详细信息
＃“ Tao Chaoshan”四天三晚＃
第一天寻找新鲜食品味
Chenghai每日香水鹅米饭
海养殖文化经验
海鲜盛宴/牡蛎盛宴
鱿鱼在夜灯
第二天搜索遗产
达哈福钓鱼稻屋
Dahao Li Laoer鱼丸无形文化遗产博物馆
Shantou Port开放纪念馆
小公园骑马大楼
甘草水果和制作蛋糕是“古老的时尚”
街上Chaozhou Cuisine的“米其林”
第三天搜索来源和食物
米粉，米饭
Chaozhou Han Wengong Temple
Chaozhou民间拱门街
江西桥照明节目
鱼盛宴，糖水，武汤，Qingxin丸，绿豆，鸭母亲扭曲
留在Shantou五星级”
第四天寻找奇怪的食物
在早晨的阳光下，数百个凤凰的混合宴会
成山的宏伟而薄的贝壳盛宴
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